本格中華麺店「光麺」

  blogに書き忘れていたが、先週末の夕飯は本格中華麺店「光麺」(原宿店)にて「坦々麺」(880円也)をいただく。辛み味噌、特製ラー油、ゴマの風味(たぶんすりゴマも)と光麺秘伝のスープが巧妙にまとめられたベースに中太ちぢれ麺、ほうれん草、ちぎった焼豚が入った噂の「坦々麺」。癖になるスープがたまらない。すぐに辛くなることはわかっていても、やめられないスープだった。次回は定番の「熟成光麺」を食べてみたいと思う。ごちそうさまでした。