陳麻婆豆腐の素 #4 ～ほぼ完成

　さて、これで3週連続、週末、家の夕飯は麻婆豆腐です。しかも 夕べも食べ比べをするために、外で麻婆豆腐です。たいぶ、おいしくなった気がします。特に今日は、豆ち(とうち)を入れたのでコクが増え、また、すでに粉末状で売っている「 花椒(ホワジャオ)」を入れたので、変な食感がなくなり、食べやすくなりました。というわけで、ほぼ完成かと思います。>kajitakuさま