陳麻婆豆腐の素
今日の夕飯はかたばみ先輩のblogを見ながら、
先日の中国出張で買ってきた「陳麻婆豆腐の素」を使い、家で麻婆豆腐。ポイントは「
花椒(ホワジャオ)」と呼ばれる山椒の実らしい。麻婆豆腐ってヘルシーだし、ご飯も進む。次回の改善Pointは、食感がなくなるくらい、さらに「花椒(ホワジャオ)」をすりつぶして入れることと、もっと味に深みを出すために、ニンニクの量を増やすこと。「陳麻婆豆腐の素」はあと3回分ある。チャンスは3回。ごちそうさまでした。
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Comments
美味そう！
マラソン打ち上げの時に期待しちゃおうっと！！
Posted by: kajitaku | Monday, May 16, 2005 23:30
>kajitakuさん
たぶん、マラソンの打ち上げをうちでやることはないので、無理でーす(笑)。
Posted by: emam | Monday, May 16, 2005 23:37
いやいや、ウチへの持ち込みで…
Posted by: kajitaku | Tuesday, May 17, 2005 00:39
いやいや、家人は作るもので...。たぶん、打ち上げにはこないと思います...。
Posted by: emam | Tuesday, May 17, 2005 00:53
なぁ～るほど。
それでは別の機会をつくりましょう！！
Posted by: kajitaku | Tuesday, May 17, 2005 07:54
うまくいったようですね。あと3回作ったらまた買出しツアーに行きますか？
Posted by: かたばみ製作所 | Wednesday, May 18, 2005 01:03
＞kajitakuさん
じゃあ、今度、麻婆豆腐大会、やりますか？
＞かたばみ製作所さま
かたばみ先輩のblogを確認するために、家人は、PCのある部屋と台所を行ったり来たり、してました。ほんとありがとうございます。
で、また成都で買出しですか？日本で、日本版を買いましょう(笑)。
Posted by: emam | Wednesday, May 18, 2005 06:08
「麻婆豆腐大会」ぜひぜひやりましょう！！
ウチでもいいし、emamさん宅でもいいし。
人選はお任せします！！
Posted by: kajitaku | Thursday, May 19, 2005 00:48
＞kajitakuさん
了解です。家人と相談しまーーす。
Posted by: emam | Thursday, May 19, 2005 06:54