中国らーめん「広州市場」 #2

  今日の昼食は外出したついでに、「中国らーめん"広州市場"」(五反田)で「海老雲呑麺(えびわんたんめん)」(820円也)をいただく。 前回行ったときに店員さんに異様に薦められた「海老雲呑麺」。確かに澄んだ味わいの塩味スープはすっきりしていて、上品なだし、プリプリの海老が丸ごと入った雲呑(わんたん)もおいしいし、2枚入った海苔もスープにつかっていても、ドロドロにならない配慮の質だし、これはうまい。店員さんが執拗に勧めたのもわかる気がする。飲んだあとに食べたら最高かも。ごちそうさまでした。