しお専門 ひるがお

　今日の昼飯は、246から環八を下ったところにある「しお専門 ひるがお」。ここはあの「せたが屋」の昼の顔。店名どおり塩専門である。で、いただいたのは「塩ちゃーしゅー麺」(950円也)。表面に油が浮くものの、ほんとあっさりした透明度の高いスープだ。メンマ、刻み葱、白髪葱、その上に魚介系の粉(?)、と香りの良い岩海苔。で、炙った叉焼は味がしまってて、噛むたびにうまいです。塩ラーメンはあまり食べないほうですが、ここは素直にうまかった。ごちそうさまでした。