umme 皿

  今日(もう昨日か)は都内某所のマンションにあるイタリア系料理店「umme 皿」にて、Dinner。店主のウメさんと事前に連絡を取り、お店の場所を教えていただき、希望の時間や苦手な料理、そして、「umme 皿」で食事したい理由などを事前にやりとり。で、ウメさんの指示通り、都内某所のマンションに向かう。名前を2回伝えるオートロックの玄関を過ぎ、エレベーターに乗り、もろ、超高級マンションというたたずまいの中、「umme 皿」はあった。そのマンションの住人に会釈しながら入る。ほんと不思議なレストランだ。

  「あ、行きたかった東京タワーだ」と思いつつも、席につく。ほんと、マンションの一室をよくもここまで改造したものだ。予約したのが18時。食前酒から食事が始まる。

  というわけで、料理もお酒もすべてウメさんのお任せ。手作りのパン(イチジクとか入ってて美味)とか、そら豆のスープとか、ヤングコーンとか、野菜系とアンチョビのバーニャカウダとか、まるでソーメンのようなトマトのカッペリーニ、タレッチョのニョッキ(のとっても小さいやつ)とか、パスタとか、前沢牛とか、お箸でいただくはずしのかき揚お茶漬けとかいただく。うーん、まじでうまいっす。

　途中、ウメさんといろいろお話しできた。「実は同じ階の住人にもレストランやってること、言ってない」とか、「エロい感じがいい」とか、「火と水があれば、なんでもできる」とか、「その人に合わせた料理を出したい」とか、「苦手な料理を直したい」とか、「そろそろ移動したい」とか、「東京タワーは12時で消えるけど、著名人が東京に来てると、消さない」とかとか。また途中、生後1ヶ月のミニチュアダックスウンドのAndy君を抱かしてくれたり、こんなお店、ほんと初めてだ...。

　で、ウメさんにお任せのWine。基本的に、料理にあわせて、Glassに入れたWineをいただくというもの。最後のGrappa含め、マジでいろいろ飲みました。せっかくなんで、いただいたWineリストを書いてみる。
  - Supmante Antinori Saten
  - Chardonnary Cervaro Antinori
  - Passopisciaro Trinoro Sicilia
  - Inferi Marramiero
  - Le Cupole Trinoro
  - I Balzini
  - Purunaio 2001 Toscana
  - Brunello di Montalcino
  - Grappa LUce Luce della Vita Toscana
  - Grappa Manoro Revie Toscana
ウメさんはワイナリーもお持ちとのこと。いやー、うまかった。

　というわけで、今日は家人の誕生日を一応お祝い(ま、2ヶ月遅れだけど...)。雰囲気もウメさんやスタッフのかたのホスピタリティも夜景も料理もお酒もみーんな凄かった。ま、ちょっと(というか大幅に)予算超えてたけど、あんだけ飲めばね、って感じ。そんなにしょっちゅう来れないけど、またいいことがあったりしたら、ぜひ行こうと思います。ほんと、ごちそうさまでした。