NOODLE SHOP「茂木-MOGI-」

  今日もGymに行く前の腹ごしらえ。行ったのは三軒茶屋駅徒歩約4分の池尻方面の246沿いにある「NOODLE SHOP"茂木-MOGI-"」。ここはあの四ツ谷にある支那そば「こうや」の暖簾わけ店。初めてなのでちょっと楽しみ。で、いただいたのは「雲呑麺」(840円也)。麺は若干細麺で、肉汁たっぷりの雲呑(わんたん)が5個(!)、味が染み込んだバラロールの叉焼が2枚、濃い味付けのメンマに刻み葱。これらが、豚骨と鶏がらのスープでうまく調和。しかし、器にジワジワとスープを馴染ませながら作ってる店主の真摯で丁寧な態度にちょっと感動。そして、量も満足。それにしても、自分の大学は四ツ谷にあったため、四ツ谷のしんみち通りで飲んだあとは、よく「こうや」で〆たもの。ちょっと懐かしい味だ。次は TKさんに教えてもらった涼麺にしよう。ごちそうさまでした。