つけ麺や 穣

  今日の夕飯は、246の上馬交差点近くの環七沿いにある「つけ麺や 穣」。ここは、鯛とまぐろだしといった魚介系スープに、自家製麺で有名な店。いただいたのは、「つけ麺正油」(680円也)。濃厚なスープだけど後味は結構すっきりしてるし、選んだ太麺は食感はツルっとしてるけど、硬くてコシがある。初めて食べたんだけど、旨かった。ごちそうさまでした。