博多 一風堂 #3

  今日の昼飯は、ひさびさに駒沢公園近くの 「博多 一風堂」 (駒沢公園店)にて。いただいたのは「赤丸かさね味」 。これ、あの"赤丸新味"の12年ぶりのリニューアル版。このスープ、とんこつベースなんだけど、 香ばしさのための香油などスパイスが満載された旨味凝縮な味。トロトロの叉焼も、 ちょっと固めのストレートな細麺もいい組み合わせ。付け合せのもやしをいただきながら、ほんとひさびさに満喫。 ごちそうさまでした。