支那麺 はしご #3

  今日の遅めの昼飯は、銀座東芝ビルの地下にあるひさびさの 「支那麺 はしご」 (銀座本店)にて。いただいたのは、実ははじめての「だんだんめん･普通辛」(800円也)。 ゴマと柑橘系の柚子が効いたいわゆる担々麺。麺は細いストレートで、肉厚の叉焼が2枚、辛さも適度で、バランスがいい一杯。 さらっと食べるには、ほんとここのラーメンはぴったりだ。ごちそうさまでした。