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Saturday, February 14, 2009

銀座 みやちく

 今日の昼飯は、宮崎牛専門店「銀座 みやちく」にて、鉄板焼を。いただいたのは、 ロースの"宮崎牛ステーキランチ"。宮崎牛をはじめ、野菜などほとんどの食材が宮崎産。それをシェフのかたが目の前で料理してくれる。 紫芋のジュース、ペッパーの効いたボンレス、大根のスープ、ちりめんじゃこのピラフ、チーズせんべいなど、 Beerと一緒にいろいろいただく。で、この宮崎牛、完全霜降りで、醤油や柚子胡椒、わさび、塩、ガーリックなどと合わせながら、いただく。 口の中で旨味が溶けてく、思いっきり幸せな状態。ごちそうさまでした。

追記:本日手に入れたCD/DVD/BDは以下。後でじっくり書きます。
● Nexus/Straightener (2009/Album)
● 運命共同体/Dragon Ash (2009/CDS)
● CORE・Wants/Grapevine (2008/CDS)
● ロック番狂わせ/マキシマム ザ ホルモン (2004/CDS)

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