博多 一風堂 #4

  今日の夕飯は、ほんとひさびさに 「博多 一風堂」 (駒沢公園店)にて。いただいたのは、実は初めてかもしれない"白丸元味"。これ、上品で、作りこんだ豚骨らーめんという感じ。 スープは、くさみはなく、豚骨の旨味がよく出てるし、極細だけどコシがある麺、柔らかくとろける叉焼など、美味しかった。 あの"赤丸"も好きだけど、この"白丸"もいい。ごちそうさまでした。