博多だるま x 博多新風

  駒沢公園で開催中の「ラーメン Show in Tokyo 2009」。とりあえず、2杯食べて、胃を落ち着かせるために駒沢ドッグランで一休み。で、いよいよ3軒目は「博多だるま x 博多新風」のコラボ出展。いただいたのは「博多酒味噌ラーメン」。 豚骨ベースのスープに、博多蔵元の酒粕と甘味噌を混ぜながらいただく。これにマー油が入って、まさに独特の味噌豚骨スープが生まれていた。 これに細麺を絡めながらいただく。貴重で美味しいラーメンだった。ごちそうさまでした。