中華そば 椿

　今日の夕飯は、西新井にある「中華そば 椿」へ。ここはつけめんと油そばが有名の行列ができるお店とのこと。で、いただいたのは"特製つけめん"(1,000円也)。濃厚な魚出汁豚骨スープが相当パンチが効いてる。これにモチモチな麺(タピオカ?)をつけていただくんだけど、スープがぶっとい麺に絡み付いて離れない。さすが、つけめんランキング入りのお店だ。で、この特製つけめんは、ハーブ豚の豚増しがでっかく角煮状態で、半熟の味玉もまるまる1個で、海苔も5枚で、メンマ、葱などが載ってる。このつけめん、確かに旨いと思います。量も多めで大満足。次回は油そばにしよう。ごちそうさまでした。