凌駕 Ninja #5

　で、今月2度目の長野･豊科出張。会社の食堂で食べる時間もなかったので、今日の昼飯は、「凌駕 Ninja」(豊科)。今回選んだのは、前から気になってた"にぼ二郎"(750円也)。野菜増しで頼んだところ、まさにあのインスパイア系なラーメンが登場。会議があるのでニンニクは避けつつ、モヤシの山をかき分けて、麺とスープに到達。指先の握力を使う感じは、まさにあの感じ。ま、味の方は、名前の通り、煮干+二郎。ちょっと、麺が粉っぽい感じかな。それにしてもこの店、煮干醤油、味噌、塩、そして二郎系までと振れ幅が異様に広い。次は味噌系かな。ごちそうさまでした。