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Sunday, November 07, 2010

函館 ラーメン次郎長

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 東京ラーメンショー2010、5日目最終日。今日の2杯目は、「函館 ラーメン次郎長」の"塩ラーメン"。北海道のホタテ貝柱や昆布などで煮込んだ塩味のスープ、トロっとした叉焼、半熟の玉子にキクラゲなどが入って、ツルっといただける。やっぱ、塩もいいねぇ、体に優しい気がする。函館の海の幸がつまった優しいラーメン。ごちそうさまでした。

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