TETSU x Keisuke REVOLUTION

　というわけで、東京ラーメンショー2010、5日目最終日。今日の朝食は、東京コラボとして「TETSU x Keisuke REVOLUTION」の"伊勢海老煮干しそば"。これは、"つけめんTETSU"と"四代目けいすけ"のコラボ麺。鶏がらと煮干しの効いた醤油ベースのスープに伊勢海老のダシ入り。メンマも刻んでて食べやすく、麺はツルっとして喉越しがよい。しかも柚子が入ってて、魚介の臭みがない。上品なラーメンだと思う。ごちそうさまでした。