2010年を振り返る●Ramen編●

　恒例の2010年を振り返る。続いては"Ramen編"を。

　去年もなんだかんだでよく食べたラーメン。1年間で85杯(おととしは65杯、さきおととしは54杯、さきさきおととしは61杯、さきさきさきおととしは62杯。確実に増えてる...)。ま、1週間に2杯は食べた計算ですね。あはは...。

　で、2010年、個人的なラーメンな思い出を書いてみると...。

　まずは、2009年に続き、11月3日から7日の5日間、駒沢公園で開催された「東京ラーメンショー2010」。この5日間で、「せたが屋 x 中本 x 一風堂」のコラボ麺、「仙台ラーメン 五福星」の塩、今年もチャンピンの輝いた「富山ブラック 麺家いろは」の黒醤油、「九州らーめん亀王」の油ソバ、バーナー使いが凄かった「埼玉 彩岩」の焦がし、「TETSU x Keisuke REVOLUTION」のコラボ麺、「函館 ラーメン次郎長」の塩、そして、「田中商店 x めん徳二代目つじ田」のコラボ麺の、形8杯のラーメンをいただいた。毎週通っている駒沢公園がラーメンの幸せな香りと熱気につつまれ、まさにパラダイスな空間になってた。ほんと素敵な企画だ。今年も絶対開催してください!＞日本ラーメン協会様。

　この2010年4月からほぼ月に1回以上のペースで行っている長野出張。そんな中で、長野でも素敵なラーメンたちに出会えた。「凌駕 Ninja」、「らーめん 狼煙」、「中華料理 美味城」などなど、気に入ったラーメンたち。ただ、まだまだ足りない。特に松本駅にある「ラーメン藤」は、長野Officeのメンバーに必ず紹介されるラーメン屋。ここに行けていないの我ながら相当まずいと思う。これは反省中。というわけで、今年も長野出張がたくさんありそう。長野の地でも、おいしいラーメンたちに出会えますように。(ちなみに写真は、「凌駕 Ninja」。ここはなんだかんだで、6回通った。Tシャツ目指して、ごちそうさまでした。)

　最後は地元世田谷のラーメン事情について。昔からお世話になってる「麺処 月うさぎ」(松蔭神社)、「拉麺 岩男」(駒沢)、「NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI」(三軒茶屋)などに加えて、新規開拓したお店も多い。油そばの「油そば商店 油坊主」(三軒茶屋)、にぼしの復活した名店「東京にぼし麺 大八車」(駒沢)、濃厚なダブルスープの「麺屋 ぬかじ」(上町)、じゃじゃ麺が進化した「麺屋かまし」(世田谷)、Cafeのような「松波ラーメン店」(松蔭神社)など。特に)、「麺屋 ぬかじ」ではつけ麺以外のラーメンを、「松波ラーメン店」ではワンタン麺をぜひ食してみたい。まだまだ未知の領域が多い世田谷ラーメン事情。今年も修行は続く...。(ちなみに写真は、「東京にぼし麺 大八車」の"中濃にぼし麺"。濃厚で粘りも強くドロっとした煮干たっぷりのスープがくせになりました。)

　というわけで、2010年にいただいたラーメンを順に書いてみます。 (ex.店名 <所在地> /いただいたラーメン/2回目以降にもいただいたラーメン)

- 博多 濃麻呂 <二子玉川> らーめん
- NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI <三軒茶屋> 味たまらーめん/徳島らぁめん/徳島らぁめん
- 上海Officeの社食 <中国･上海> ジャージャー麺/角煮っぽいラーメン
- Crystal Jade 翡翠酒家 <中国･上海> 四川坦々麺
- 油そば商店 油坊主 <三軒茶屋> 油そば しょうゆチャーシューW盛
- 太陽のトマト麺 <錦糸町> 太陽のチーズラーメン
- とんこつらーめん 七志 <青葉台> 七志味玉らーめん
- 横浜ラーメン 六角家 <戸塚> 中盛ラーメン
- いっせいらーめん <二子玉川> 黒らーめん
- 刀削麺 西安飯荘 <五反田> マーラー刀削麺
- ラーメン二郎 <品川> 普通盛焼豚小ブタ/普通盛焼豚小ブタ
- 麺処 月うさぎ <松蔭神社> 特製うさぎ
- ハッスルラーメン ホンマ <錦糸町> ハッスルラーメン
- 中華麺店 喜楽 <渋谷> チャーシューワンタン麺
- 割烹･味処 小柴屋 <豊科> チャーシューワンタンラーメン
- でびっと <桜新町> 醤油とんこつ/あじ玉いり
- 麺家 市政 <市川> らーめん/らーめん
- 凌駕 Ninja <豊科> こってり醤油ラーメン/黒味噌めん/こってり醤油ラーメン/からし味噌ラーメン/にぼ二郎/黒味噌めん 特製
- らーめん 狼煙 <松本> 香油らーめん/香油らーめん
- 東京にぼし麺 大八車 <駒沢> 特濃とろつけ麺/東京にぼし麺/中濃にぼし麺
- どうとんぼり 神座 <渋谷> おいしいラーメン
- つけ麺屋本店 ごえもん <市川> 味噌つけ麺
- 焼肉 韓てら <代沢> 冷麺
- 中華そば 椿 <西新井> 特製つけめん
- 長野Officeの社食 <豊科> 冷やし中華/四川坦々麺
- 天下一品 <駒沢> 中華ラーメン(こってり)
- ラーメン小六 <二子玉川> ラーメン
- 麺や 幸村 <戸塚> 魚介とんこつ
- 中国料理 広味坊 <祖師ヶ谷大蔵> 豚シャブ冷麺
- 我流旨味ソバ Jiraigen つけ麺
- 喰い処 春日 四川風汁なし坦々麺
- 世田谷 味の大ちゃん <上町> 味噌ラーメン
- 麺屋 ぬかじ <上町> 焼き豚つけめん/味たまつけめん
- なんつッ亭 <品川> らーめん
- 麺屋かまし <世田谷> かまし麺こめたまセット
- 四川料理 同源楼 <赤坂> 坦々麺
- Yakiniku Cossotte <駒沢> 冷麺
- 東麺房 <豊科> やみつきラーメン
- せたが屋 x 中本 x 一風堂 <東京ラーメンショー2010> ピリ辛濃厚豚骨タンメン
- 仙台ラーメン 五福星 <東京ラーメンショー2010> あっさり塩ラーメン
- 富山ブラック 麺家いろは <東京ラーメンショー2010> 富山ブラック2010永見煮干
- 九州らーめん亀王 <東京ラーメンショー2010> 九州油ソバ
- 埼玉 彩岩 <東京ラーメンショー2010> 味噌焦がしらーめん
- TETSU x Keisuke REVOLUTION <東京ラーメンショー2010> 伊勢海老煮干しそば
- 函館 ラーメン次郎長 <東京ラーメンショー2010> 塩ラーメン
- 田中商店 x めん徳二代目つじ田 <東京ラーメンショー2010> 博多味噌らーめん
- 越後秘蔵麺 無尽蔵 <品川> 荒磯のりらーめん
- 中華料理 美味城 <松本> タンタンメン
- 拉麺 岩男 <駒沢> らーめん
- 松波ラーメン店 <松蔭神社> 坦々麺
- 拉面玩家 Ramen Play <上海> 三宝豚骨拉面
- チャイニーズカフェ MOMO <成田> 成田名物 味噌つけ麺
- らーめんと甘味処 九月堂 <渋谷> スペシャルらーめん･こってり
- 社食 <品川> 濃厚魚介醤油ラーメン/台湾麺/麻醤麺/海老塩雲呑麺/太陽のトマト麺/濃厚魚介醤油ラーメン/ちゃんぽん/ピリ辛ネギもやし味噌ラーメン/煮干醤油ワンタンラーメン/京風白味噌ラーメン/喜多方ラーメン/サラダ担々麺/東京･中野 大勝軒のつけ麺/醤油ラーメン/ピリ辛野菜味噌ラーメン/札幌味噌ラーメン/油そば

　というわけで、2011年もラーメン食べて、幸せな気分になろう。今年最初のラーメンはなにを食べよう。でも、カロリーは、やっぱり気をつけよう。85杯のラーメンたちよ、幸せな時間をありがとう。ごちそうさまでした。

cf.
- 2006年を振り返る●Ramen編●
- 2007年を振り返る●Ramen編●
- 2008年を振り返る●Ramen編●
- 2009年を振り返る●Ramen編●
- 2010年を振り返る●Ramen編●