せたが屋 #3

　4月の台湾出張の時にも行ったんだけど、この7.3.(日)からの上海出張に行く前、またもや行ってしまった「せたが屋」(羽田国際空港店)。いただいたのは"のり玉つけ麺"(1,000円也)。昆布やかつおの魚系の和風スープに、メンマ、葱、焼豚の小さめな塊、そして、5,6枚の海苔と半熟味付玉子。若干辛めのこのスープにコシのある太めの平打麺をつけていただく。うーん、相変わらず濃厚な魚介だ。夏場はこのさっぱりした後味がいいと思う。それにしても、早朝から営業してくれて、出張前にラーメンが食べられるのはとてもいい。これからも行くと思う。ごちそうさまでした。