せたが屋 #4

　9.20.(日)、3泊4日の上海出張に行く前、またもや行ってしまった早朝7時半の「せたが屋」(羽田国際空港店)。いただいたのは、"つけ麺"(850円也)。昆布やかつおの魚系の和風スープはちょっと辛め、これにメンマ、葱、焼豚の小さめな塊。コシのある太めの平打麺には海苔となるとが乗っている。これをスープと一緒にツルッといただく。辛さの中にある濃厚な魚介がたまらない。で、そろそろ、涼しくなってきたので、次はらーめんにしよう。ほんと、出張前にいただくラーメンは最高だ。ごちそうさまでした。