多摩組

　東京ラーメンショー2011、今日の2杯目は「多摩組」の"牛肉ブッコミそば～こんなに盛られちゃいました～"。脂が乗った牛肉の山がうれしくなる一杯。唐辛子もニンニクもカイワレももやしも、いいバランスで、ある意味、焼肉をらーめんでいただいてる印象。これ、まじで好きな味。八王子出身者として、思わず選んでしまった多摩組。ごちそうさまでした。