潤 x 東横 x なおじ～新潟麺魂伝承会～

　最終日の東京ラーメンショー2011、本日の2杯目は、「潤 x 東横 x なおじ～新潟麺魂伝承会～」の"ネオジンジャーちゃーしゅう麺"。店頭でジュージュー焼いてる大きめの炙り叉焼にひかれ、この麺をチョイス。醤油ベースのスープに、強烈な生姜が食欲をそそる。この数日間のらーめん満載の胃袋を生姜がすっきりさせてくれた。ごちそうさまでした。