ちゃんぽん 長崎 #4

　蒸し暑かった6月の土曜日。夕飯は、無性にさっぱりしたものが食べたくなり、ひさびさにあの「ちゃんぽん 長崎」へ。で、いただいたのは、"冷し中華めん"(750円也)。疲れた体に定番なお酢の利いた醤油ベースのスープ、そして、トマトに、シャキシャキしたキュウリにもやし、そしてメンマに、一枚豚とゆで玉子。さすが、きたなシュランで満点の星3つをいただいてる美味しさだ。これに頼んだ"モツ煮込み"(550円)も絶品だったし、サービスでいただいた"シューマイ"もめちゃめちゃ美味しかった。やっぱり、蒸し暑い夏には冷やし中華だな。今年もお世話になります。ごちそうさまでした。

　さん然とちんざしていたきたなシュラン像。入口の上には、ノリさんのPeleサイン。ほんときたなシュランは信じられる。