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Sunday, July 08, 2012

麺屋 ぬかじ #4

Img_8581 2012/7/8(日)、ちょっと小腹が空いたので、ひさびさに上町になる「麺屋 ぬかじ」へ。いただいたの"わんたんつけめん"(900円也)。国産鷄とさんまの煮干しでだしをとったダブルスープだけど、とてもあっさりしているスープ。このスープに、皿に丁寧に盛り付けられたコシのある麺、焼豚、海苔、穂先メンマ、青菜をつけていただく。夏にぴったりの濃厚だけどさっぱりした味。わんたんと食後のスープ割りで満足しました。ここ、ちゃんと地元に根付いたお店に育ってる。ごちそうさまでした。

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