中華麺店 喜楽 #4

　今日の昼飯は、相当ひさしぶり、渋谷道玄坂にある「中華麺店 喜楽」。で、いただいたのは、"もやしワンタン麺"(950円也)。この焦がし葱の浮いた豚骨と鳥ガラの醤油ベースのスープで、これに太め縮れ系のちょっと固めな手打ち麺。玉子の風味がする熱々のワンタン、ニラ、キャベツ、もやし、ニンジンといった量の野菜。ここの麺のおいしさにやられてから25年が経つ。ずっと変わらずにあってほしいお店の1つ。クソ暑い中でも食べたくなりました。ごちそうさまでした。