上海手打そば ヤンヤン #5

　今日の夕飯は、ひさびさに三茶・のすずらん通りにある「上海手打そば ヤンヤン」へ。いただいたのは、これしか選べない"上海炒麺"(950円也)。その場で打ってくれたモチモチの手打ち麺、豚肉、海老、ニラ、人参、キャベツなどがたくさん入ってて、それが醤油ベースの味付けにとても合う。食感も麺のモチモチと野菜のシャキシャキがいい感じ。自家製豆板醤もたっぷり入れて、さらに美味くなった。やっぱ、この焼そばは本気でうまいです。ごちそうさまでした。