凌駕 Ninja #18

　10/25(木)から26(金)まで、ちょっとひさびさの長野出張。で、金曜日の昼飯はちっとひさびさの「凌駕 Ninja」。いただいたのは、初めての"みそこってり"(800円也)。これ、生姜を効かせた濃厚こってりな味噌らーめん。麺は縮れ中細麺に、やわらかい叉焼。これにシャキシャキのモヤシと葱。確かに生姜が結構効いているので、苦手の人はちょっとつらいかな。ともかくこんな濃厚な味噌は初めて。ごちそうさまでした。