博多一風堂 x 麺の坊 砦 x ソラノイロ

　東京ラーメンショー2012、今年の4杯目は、「博多一風堂」x「麺の坊 砦」x「ソラノイロ」のコラボ麺「赤旨ベジ豚骨」。これ、"博多一風堂"と一番弟子"麺の坊 砦"と二番弟子"ソラノイロ"の師弟コラボなんだけど、それぞれ、一風堂の豚骨と砦の平打ち麺とソラノイロのベジタブルが融合した麺。豚骨とトマトがベースなんだけど、トマト以外にも、ズッキーニや大根に、つくねや叉焼まで入ってて、ほんとイタリアンな一杯だった。これ、後でご飯を入れたらリゾットにもなるかも。ほんと新鮮な一杯だった。ごちそうさまでした。