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Friday, January 04, 2013

豪徳寺ラーメン りらくしん #3

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 今年2013年、初めて食べるラーメンを何にするかと悩んだ結果、選んだのは「豪徳寺ラーメン りらくしん」。いただいたのは、"味噌ラーメン 小"(750円也)。これをヤサイ増し、スープ ふつう、太麺でお願いした。で、今年も登場したのは二郎インスパイヤ系な見た目どおり、山盛りにされたヤサイ、その上にガーリックチップや焦がしネギがのってる。300gの麺は珍しい真黄色の玉子麺で、若干固めの茹で具合。で、今回初めていただいた味噌スープは、若干辛めの味噌をベースに背脂なども少なめで、これはこれでいける味。で、半熟玉子半分とともにのせられた2枚の豚はトロトロで、甘みが多い味付け。この豚はやっぱりうまい。食べログ高得点もうなずける一杯。ごちそうさまでした。

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