NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI #9

　大雪の中行ったGymの帰り、今日の昼飯は、ひさびさに三茶の「NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI」へ。いただいたのは、定番の"徳島らぁめん"(800円也)。徳島地鶏と北海道産昆布の出汁の濃厚なスープ。これに、ほぼストレートな細麺、甘辛く味の染みこんだ豚バラとメンマ、たっぷりの刻んだ青ネギ、そして生卵をからめていただく。徳島のご当地らーめんってあまりないけど、この濃厚な味わいがやっぱり好きかも。ごちそうさまでした。