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Tuesday, April 30, 2013

博多もつ鍋 蟻月 #2

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 今日の夕飯は、ひさびさに偶然取れた「博多もつ鍋 蟻月」 (恵比寿)にて、もつ鍋。いただいたのは、白味噌と魚介系の出汁の"白のもつ鍋"に、さっぱりした"酢もつ"、香ばしい"若鶏の唐揚げ博多秘伝のタレ仕込み"、それにマヨとの組み合わせが最高な定番の"たっぷりネギと明太の玉子焼き"。コラーゲンと味噌がいい感じで、もつと野菜をお替りし、最後の〆は、濃厚な雑炊で。生ビールや焼酎がよくすすんで、やっぱりうまいです、ここ。ごちそうさまでした。

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