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Sunday, June 16, 2013

松波ラーメン店 #7

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 今日の昼飯はひさしぶりに松陰神社近くにある「松波ラーメン店」。蒸し暑さの中、いただいたのは今年初めての"冷やし中華"(750円也)。定番なお酢の利いた醤油ベースのスープ、このお店らしい固ゆで細麺。これに半熟玉子が半分、ミニトマト、細切りキュウリ、細切りネギ、細切り叉焼、そして海苔。からしをつけながらいただく。酢が適度に効いていて、まろやか。まさにこの季節にぴったりな冷やし中華の味。器をちゃんと冷やしているのもいいし、大盛りも同じ値段なのがいい。やっぱ、日本の夏は冷やし中華です。ごちそうさまでした。

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