らーめん ろくとん軒

　今日の昼飯は以前からちょっと気になってた成城学園にある熊本ラーメンの「らーめん ろくとん軒」。いただいたのはお店の一押しらしい"メタボキング"(880円也)。濃厚な豚骨スープにマー油とニンニクと背油という超こってり。油の膜ができてて、スープの熱さが逃げない。麺はストレートな中細麺で固めでコシがある。これに炙った厚切り叉焼が4枚入って、とろける柔らかさで、加えて半玉、キクラゲに葱という構成。ともかく、"メタボキング"という名前の通り、麺2倍(120g×2)、スープ2倍、叉焼たっぷりでニンニク増量。これはさすがにお腹いっぱい。それにしてもひさびさに正統な熊本ラーメンをいただきました。ごちそうさまでした。