たまがわや

　大雨の中、コジマに行くついでに今日の昼飯は用賀の商店街奥にある「たまがわや」。以前より気づいていたんだけど、どんなラーメン屋かの知識ゼロのまま入店し、選んだのは"中華そば 中"(730円也)。スープはほどよく乳化した魚介強めで、豚骨、鶏ガラ、野菜がブレンドされた醤油。麺はツルツルだけどコシのある、稲庭うどんほどの太さの中太ストレート麺。これに、固めで味がしみた叉焼、ナルト、葱、海苔に半熟玉子が半分。いい意味でうまーくまとまってる味。後で知ったんだけど、ここ、大勝軒系とのことでつけ麺の方がよかったかも。ごちそうさまでした。