千里眼

　昨日の飲みすぎた胃にカツを入れるため、今日の昼飯は二郎インスパイア系の有名店「千里眼」。場所は東北沢あたりで、今回が初めての訪問。15人ほどの列を待って、いただいたのは"豚ラーメン"(850円也)。麺は普通(300g!!)にし、トッピングはヤサイマシ、ニンニク、辛揚げでお願いした。スープは醤油タレで豚骨ダシの乳化したもので、これは美味い。麺は微妙な縮れ具合の超極太麺。これに3枚の肉厚トロトロ叉焼、山盛りのキャベツとモヤシ、疲れた体にしみるニンニク、そして辛揚げ(カラアゲ)という辛く味付けられた揚げ玉。この辛揚げが食べていくうちに濃厚スープに溶け込んで、いいコクと辛みを加えていて、この味は初めての体験。お店のオペレーションも見事で、いやー、満足度高いです。ごちそうさまでした。