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Thursday, December 26, 2013

「ラーメンWalker東京23区 2014」を読んだ

Ramenwalker2014  「ラーメンWalker東京23区南部版 2011」、「ラーメンWalker東京23区 2012」、「ラーメンWalker東京23区 2013」と毎年刊行されるたびにお世話になっている。で、今年も出た「ラーメンWalker東京23区 2014」(角川マガジンズ)。じっくり読んだ。
 このムック本、まさに旬なの東京23区のラーメン事情の今がわかる内容。特別袋とじにされた「人気店のルーツがわかる 名店の系譜」(ある意味複雑な山岸さんの東池袋 大勝軒の系列がやっとわかったし、せたがや/ひるがおの前田司さんのグループ構造もよく理解できた)、進化が著しい鶏白湯、激辛麺特集(ちょっと無理かな...)、濃度計で測ったこってりラーメンの濃度バトル、東京駅の東京ラーメンストリートUpdate、蒙古タンメン中本の歴史など、読みやすいし興味もわいてくる。
 で、今号には新横浜ラーメン博物館の歴史が載っている。昔横浜に住んでる時や横アリでのLiveの時はたまに行ってたし、あの凝ったレトロな要素と演出が結構好きだった。年間フリーパス引換券も付いてることだし、ひさびさに行きたくなった。

 では、あらためて、世田谷圏、通勤圏中心にひっかかった店をPick Up。
●まずは行ったことなくて、ひっかかった店はこれあたり。
・つけそば まき野(経堂)
・ラー麺 エンジン(お茶の水)
・りんりん舎(宮の坂)
・牛骨らぁ麺 マタドール(北千住)
・古都はピアノマン(渋谷)
・大島ラーメン(渋谷)
・麺屋 空海(恵比寿)
・二丁目つけめん GACHI(新宿)
・そばはうす 不如帰(幡ヶ谷)
・麺屋 どうげんぼうず(笹塚)
・らーめん はやし(渋谷)
・神泉のらぁめん屋 うさぎ(神泉)
・麺の坊 砦(神泉)
・麺恋処 き楽(御成門)
・食堂 七彩(都立家政)
・支那ソバ かづ屋(目黒)
・ラーメン二郎(目黒)
・麺屋 和利道(池尻大橋)
・星火(自由が丘)
・asjito ism(大井町)
・麺壱 吉兆(大井町)
・らーめん えにし(戸越銀座)
・ボニート・ボニート(武蔵小山)
・アイバンラーメン(芦花公園)
●最近ご無沙汰だけど、また行きたくなった店はこれあたり。
・支那そば 八雲(池尻大橋)
・AFURI中目黒(中目黒)
・千里眼(東北沢)
・支那そば 勝丸(目黒)
・季織亭(経堂)
・ら~めん 桜食堂。(経堂)
・勢得(千歳船橋)

 というわけで、まだまだ修行が足りないラーメン道。これからも精進いたします...。

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