NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI #10

　今日の昼飯は、ほぼ1年ぶりに三茶の「NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI」へ。いただいたのは、ここでは絶対食べる定番の"徳島らぁめん"(800円也)。徳島地鶏と北海道産昆布の出汁の濃厚なスープ。これに、ほぼストレートな細麺、甘辛く味の染みこんだ豚バラとメンマ、たっぷりの刻んだ青ネギ、そして生卵をからめていただく。徳島のご当地らーめんって東京ではあまりないけど、この濃厚な味わいが結構好きなんです。ごちそうさまでした。