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Sunday, June 15, 2014

自家製中華そば 勢得 #3

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 W杯敗戦で呆然としても、腹は減るので今日の昼飯は、ひっさびさに「自家製中華そば 勢得」。ここ、世田谷通り馬事公苑あたりにあり、いつも行列ができてる人気店。で、いただいたのは"得勢ラーメン"(1,040円也)。スープは豚骨魚介の濃厚スープで、海老といった甲殻類の風味が強くて、塩分強め。麺は歯ごたえのある太麺。これにゴリゴリと入った大きめの叉焼、鯖のフレーク系、味がしみ込んだメンマ、海苔と葱、そして煮たまご。このドロっとしたスープはたまに異様に食べたくなるクセのある味。ごちそうさまでした。

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