麺処 ら塾
今日の昼飯は初めての湘南でのラーメン。行ったのは藤沢駅にある「麺処 ら塾」。ここ、佐野実さんの「支那そばや」ご出身ということで、まずいただいたのは正味ベースの"ラーメン"(880円也)。熱々で名古屋コーチンなど動物系の出汁を感じる正統派醤油スープに、心地よい食感のストレート細麺。これに大きめトロトロな巻きのバラ叉焼、コリコリなメンマ、海苔と刻み葱。よい意味で鉄板な安定感の1杯だと思います。あらためて、RIP.佐野実さんという気持ちになりました。ごちそうさまです。
「Ramen」カテゴリの記事
- 麺心あしまる@藤沢(2023.05.29)
- 長崎ちゃんぽん リンガーハット@藤沢(2023.05.16)
- 古久家@藤沢 #8(2023.05.20)
- ラーメン 松壱家@藤沢 #5(2023.05.15)
- ラーメン二郎@藤沢 #17(2023.05.01)
「Foods」カテゴリの記事
- 遊食倶楽部ベース@鵠沼海岸 #6(2023.06.08)
- 麺心あしまる@藤沢(2023.05.29)
- 古久家@藤沢 #9(2023.06.03)
- La Ohana@@茅ヶ崎(2023.06.03)
- ちがさき丸食堂@茅ヶ崎(2023.05.27)
Recent Comments