パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン＠RIJF2014

　昨日8/9(土)、RIJF2014森のキッチンでいただいた「パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン」の"パイナップル塩ラーメン"(700円也)。あらためてレポートを。これ、西荻窪にあるラーメン屋でここ数年噂になっている店。大好きなラーメンと大好きなパイナップル、大好きなものを合わせてみましたというコンセプト。で、スープの味は、ビビっていたようなパインの酸味や甘味はさほど強調してなく、あっさりと澄んだ塩ラーメンと非常に合っていてる。かすかにパインの風味が効いているという感じで、鷹の爪の存在が絶妙だと思った。麺はストレート細麺に、葱と叉焼。奇をてらってるようで、全然まともな味。ほんと美味くてビックリ。いつか西荻のお店に行ってみたい。ごちそうさまでした。