社食 #72 -魚辛濃厚つけ麺-

　2014/9/26(金)、昼飯は社食で"魚辛濃厚つけ麺"(586円也)。麺はサッポロ西山ラーメン製で多加水醸成のつけ麺専用の中太麺。これに半分の半熟玉子、食感がいい玉葱、細葱、叉焼がトッピング。つけダレは鰹、煮干しベースの濃厚魚介スープと辛めの味噌。麺のコシも食感も辛めのつけダレもいいバランス。なかなか美味しかった。ごちそうさまでした。