ラーメン 松壱家＠藤沢 #2

　歯医者に行った帰り、今日の昼飯は2度目の藤沢駅南口にある「ラーメン 松壱家」。いただいたのは"豚骨醤油ネギラーメン"(940円也)。濃厚でコクがあるけど臭みなない醤油豚骨のスープに、中太の縮れ麺、青菜。これに、海苔、メンマ、きくらげ、肩ロースのチャーシューに、刻みネギと胡麻油と辛味ダレで和えてある白髪ネギ。加えてアクセントになってるウズラの玉子。クリーミーで味わいで、鉄板家系だと思います。当面食べられなくのはちょっと寂しい。ごちそうさまでした。