「ぴあ ラーメン本 2015 首都圏版」を読んだ

　藤沢本町のコンビニでみつけた「ぴあ ラーメン本 2015 首都圏版」(ぴあ)。やはりちゃんと目を通しておく。
　これ、新店網羅!無敵の202軒ということで、注目の新店202軒と、食べておきたい名店202軒の計404軒が掲載されたラーメン本。トレンドとしては、甘エビ、銀ダラ、カニなどでダシを取った「鮮魚系」、ラーメン業界に人材を輩出してる「鳥居式ラーメン塾」、カラオケパセラリゾーツ御徒町で二郎系が提供、行列店での次なる一手、第二次鶏時代、明太子やレモンを使う新星つけ麺、定番醤油、インスパイアなどが載ってる。
　では、世田谷圏、通勤圏中心にひっかかった店をPick Up。
●まずは行ったことなくて、ひっかかった店はこれあたり。
・麺屋 縁道(門前中町)
・富士らーめん(浅草)
・油そば専門店 GACHI(曙橋)
・つじ田 奥の院(飯田橋)
・むぎとオリーブ(銀座)
・あら焼鶏白湯 カシムラ(新橋)
・味噌ラーメン ねむろ(新橋)
・らーめん れんげ(八王子)
・竹屋(千歳烏山)
・らぁめん 小池(上北沢)
・麺屋 黒琥-KUROKO-(渋谷)
・らーめん 福や(下北沢)
・東京神田 角中中華そば(幡ヶ谷)
・こころ(大岡山)
・麺や すする まる弐(学芸大学)
・わんたんめんの店 しお福(新橋)
・無頼庵(経堂)
・らーめん はやし(渋谷)
・らぁめん ほりうち(新橋)
・中華ソバ 櫻坂(渋谷)
・麺の坊 砦(神泉)
・金色不如帰(幡ヶ谷)
・九十九とんこつラーメン(恵比寿)
・鶏そば そると(下北沢)
・びんびん(八王子)
●最近ご無沙汰だけど、また行きたくなった店はこれあたり。
・横浜家系ラーメン 駒大商店(駒沢大学)
・AFURI(三軒茶屋)
・泪橋(溝の口)
・麺処 びぎ屋(学芸大学)
・麺匠ようすけ(下高井戸)
・ラーメン mononofu(駒沢大学)

　というわけで、まだまだ修行が足りないラーメン道。これからも精進いたします...。