蓮爾＠駒沢 #4

　東京ラーメンショー以降2週間ラーメン断ちしたので、今日の昼めしは、ひさびさに「蓮爾」(さんこま店)。いただいたのは、「小ラーメン豚入り」(850円也)をにんにく少なめ･ヤサイで。モヤシとキャベツの山を切り崩し、肉ダシとガラと豚骨の若干辛めの醤油ベースのスープ、ほうとううどん並みのブッ太い超極太の麺をいただく。豚肉の塊は甘辛く煮込まれ、半分が脂身でトロトロで柔らかく、これは極上です。何回食べてもここのインスパイア系レベルは高いと思う。ごちそうさまでした。