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Thursday, February 12, 2015

燻製の日々 #3

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 昨夜はの燻製は、缶詰のコンビーフと、醤油とみりんに漬けてねかせた鶏のむね肉。コンビーフは20分弱、むね肉は30分ほどスモークしましたが、なかなかうまかったです。しっかし燻製は面白い。ごちそうさまでした。

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