博多だるま＠東京ラーメンショー2015 #2

　今年の東京ラーメンショー2015、記念すべき最初の1杯目は「博多だるま」の「濃厚博多豚骨炙り豚トロ肉盛りラーメン」。ラーメン Show in Tokyo 2009でコラボだったけど食べたことがある「博多だるま」。酒粕と豚骨の濃いめのスープに極細麺。これにきくらげ、葱、海苔に歯ごたえのある豚の炙りトロ肉。普通の博多豚骨ラーメンより、酒粕の分がコクを深めてる。なかなかの美味。ごちそうさまでした。