ラーメン まこと屋＠東京ラーメンショー2015

　今年の東京ラーメンショー2015、6杯目は昨日から気になってた大阪の「ラーメン まこと屋」で、「限定 肉もり牛醤ラーメン」を。牛骨を煮込んだ白色乳化スープに細麺。これに甘辛に煮込んだ牛バラ肉、玉ねぎ、モヤシ、葱にトッピングでピリ辛ミンチ、半熟玉子に海苔の全部のせ。乳化スープにピリ辛ミンチが絶妙のコクに。ほんとに白ごはんが食べたくなった。ごちそうさまでした。