蓮爾＠桜新町 #5

　今日の昼飯は1年ぶりに先日その存在に気づいた「蓮爾」。以前の三茶と駒沢のまんなかあたりから同じ246沿いを桜新町方面に移転し、店名も「蓮爾」(新町一丁目店)に変わっている。で、いただいたのは、「エビ小豚入り」(1,050円也)をにんにく少なめ･ヤサイマシで。モヤシとキャベツの山を切り崩し、ほうとううどん並みのぶっ太い超極太の麺を天地返しで持ち上げると、ぷ～んとただようエビの香り。肉ダシとガラと豚骨の若干辛めの醤油ベースのスープに干しエビがあいまって、これは美味い。豚肉の塊は5つあり、甘辛に煮込まれ、脂身がトロトロで柔らかい。しっかし、麺はぶっ太く、スープはぎっとぎっとで、何回食べてもここのインスパイア系の凶暴度と完成度は高いと思う。相変わらず「蓮爾」のお二人は無愛想で、店内は緊張感で静まりかえってた。ごちそうさまでした。