拉麺 黒ノ坊＠三軒茶屋

　今日の昼飯は新規開拓で、三軒茶屋･三角地帯の「拉麺 黒ノ坊」へ。黒を基調とした小さなお店でカウンター5人掛け。で、いただいたのは、「味玉味噌ラーメン」(990円也)。これ、豆板醤、芝麻醤、甜麺醤と鶏のスープで作られ、味噌ラーメンと坦々麺をミックスした甘辛の胡麻味噌風味。麺は縮れ細で、これに麺和風出汁の竜田揚げ、叉焼、水菜、葱にとろとろの味玉という組み合わせ。最後まで熱々で、ともかく綺麗で丁寧な1杯。
これにサイドメニューでいただいたのが「肉丼」(350円也)。竜田揚げ、刻んだ叉焼、葱、玉子の黄身にマヨ。これも絶品。ともかくひさびさに美味い味噌ラーメンに出会えました。ごちそうさまでした。