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Saturday, April 23, 2016

再来軒@用賀 #3

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 "用賀でラーメンといえばここ!" ということで、今日の昼飯はひさびさに「再来軒」へ。いただいたのは、「豆乳ワンタン麺」(800円也)。鶏ガラベースに豚系のダシが効いたスープに豆乳がブレンドされてて、いい塩加減。麺はトラディッショナルな中華麺で、これにトロトロな叉焼、半分の茹で玉子、細葱、メンマにワンタン。このスープはコクがあってとても美味しい。さらに変わらない4人のおばちゃん達の笑顔の接客が最高です。ここ、月に数えるほどしかオープンしないお店で、facebookで発表される営業日の確認が大事です。ごちそうさまでした。

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